消化酵素とは

消化酵素とは?


唾液、膵液に含まれるもので、アミラーゼ は、デンプンを分解して主にマルトース(麦芽糖)に変える働きがある。


腸液 にあるマルターゼ は、マルトースをグルコース(ブドウ糖)に変える働きがある。


ラクターゼ は、ラクトース(乳糖)をグルコースとガラクトースに変える働きがある



ラクターゼが減ると、牛乳を飲むと、おなかがごろごろいうことで有名である。


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posted by トマ美ちゃんの酵素ダイエット43歳主婦 at 22:17 | Comment(0) | 酵素
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