食物酵素とは?

食物酵素とは?


どんな食べ物の中にも酵素は含まれています。食物酵素と呼んでいます。そして、食物酵素は消化の働きを助けてくれます。この酵素が食物自身を消化させるので、私たちは自分の体の中にある消化酵素をあまり使わずに消化することができるのです。


でもですね、ここでちょっと問題があります。食物酵素は、熱に弱いのです。約48度の熱で酵素のパワーはなくなります。だから私たちが毎日食べている加熱された食品では、酵素の力がなくなっています。加熱された食品の中には、生きた酵素は含ませていないのです。残念・・


酵素が含まれていない食べ物を食べていると、消化酵素をたくさん使うことになるので、熱で調理された食物をたべている限り、体内酵素は確実にどんどんと減っていき、病気になったり、老化も着実にされるということです。


posted by トマ美ちゃんの酵素ダイエット43歳主婦 at 15:29 | Comment(0) | 酵素
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